"Wholey-Healthy-Tasty”
Genuss & Erlebnis, selbstgemacht und mit besten Superfoods
Soul Food Freitags bis Sonntags
ab September mit besonderen 3-Gänge-Menüs aus unserer deutsch-französischen Küche
Lunch 12-16 Uhr | Self Service
Quick Food Grab & to Go | täglich wechselnd
Souly Soup
10,80
Souly Salad
12,50
Souly Dish
15,50
Souly Sweets of the Day
Täglich frische Snacks aus der Vitrine
Frisch gebackene Waffeln mit Obst
8,50
Dinner 16-20 Uhr | Table Service
Á la Carte
Immer Freitags und Samstags
Speisen
Kalt
Hokkaido in Texturen | Ziegenkäse | Rote Randen | Bio-Quinoa | Birnenchutney
10,80
Wilder Brokkoli | White Greek | Sonnenblumenkerne | reduzierte Tomate | Wildkräuter
11,80
Warm
Gebratener Saibling | gerösteter Spitzkohl | Süßkartoffel | gepoppte Hirse
16,90
Waldpilze | gepickelter Rettich | geröstete Erde
14,40
Glasierte Möhren | Kokos und Kaffier-Limette | Chia und Cranberries
12,90
Süß
Gestockte Schokolade | Salzkaramell | Pfefferkirschen | Biscoffcrumble
9,80
WAKE UP !
IT´S A BEAUTIFUL MORNING AT THE LAKE
10-12 Uhr
Espresso Granola mit Agavendicksaft
6,50
Bananen-Buchweizen Pancakes mit griechischem Joghurt
7,50
Kokos Chai Chia mit Granatapfel und Pistazie
6,50
Spinat-Omelette aus 3 Eiern I gezupfter Ziegenkäse I Rauchtomate I Kraut & Kerne
12,50
„The Strongest“ I Finocchioni I Bergkäse I Feigensenf I Butter I Brötchen
7,50
Rührei I Spiegelei I gekochtes Ei I Brot & Butter
7,50
